Биение меньшей по ширине покрышки
 

Прошу не кидаться тухлыми яйцами :) На обод, на котором стояла покрышка 16х2.125 я надел покрышку Shwable Big Apple 16 x 2.0. И она села неровно немного т.е. где-то выше, где-то ниже т.е. получилось немного яйцо. При езде чувствуются биения.

Это так и должно быть или я просто криво поставил?

просто криво поставил, ширина тут нипричем.

Плохо поставил... Попробуй накачать покрышку до чуть меньше одной атмосферы (чтобы она была достаточно мягкая, но уже держала форму) и по надавливая на неё сверху, потом прокрути немного колесо и снова надови... пару-тройку таких прожиманий должны поставить борт на место... Можно так же сам борт смазать мыльным раствором, дабы он легче на своё место вставал, но это редко необходимо делать.